Production Absinthes Armagnacs Liqueurs et Pastis Aquitaine
Artez Spiritueux a été fondée en 1995 à Arthez d’armagnac, par Jean-Philippe Brunello, un homme attaché aux valeurs traditionnelles du sud-ouest de la France, qu’il a côtoyées tout au long de son enfance. Animé par sa passion pour des spiritueux et surtout l’armagnac, Jean-Philippe décide de se lancer dans la promotion puis production en 2007 de cette eau-de-vie de tradition. C’est un savoir-faire transmis par son grand-père qui travaillait lui-même dans un domaine Landais. Cependant, soucieux de se démarquer des autres producteurs d’armagnac, il souhaite proposer quelque chose d’unique : de l’armagnac mono cépage.
En 2002, une rencontre décisive avec Jean-Michel Berneau marque un tournant majeur dans le parcours de Jean-Philippe. En reprenant la production de pastis artisanal de Mr Berneau, il entreprend de recréer l’absinthe telle qu’elle était à l’apogée de sa gloire, avant son interdiction en 1915. En collaborant avec des historiens et Jean Michelle Berneau, il se plonge dans les archives pour retrouver les secrets et les nuances qui caractérisaient l’absinthe d’antan. Ce processus méticuleux permet à Artez de proposer une absinthe authentique, fidèle à ses origines traditionnelles.
Depuis 2007, producteur de spiritueux
![Alambic production absinthe bio [1024x768]](https://www.artez-armagnac.fr/wp-content/uploads/2021/07/Alambic-production-absinthe-bio-1024x768-1.jpg "Alambic production absinthe bio [1024x768]")
Dans la continuité de son développement, l’entreprise s’efforce de proposer des produits d’excellence, tout en respectant les normes environnementales. Le passage à l’agriculture biologique en 2012 a été un autre moment fort de l’histoire d’Artez. En travaillant en étroite collaboration avec un ami viticulteur, nous avons pu redonner toute sa force et son caractère à la vigne, en la laissant puiser ses ressources dans les terres nourricières.
Chez Artez, nous accordons une valeur primordiale au côté artisanal et qualitatif de nos produits. Chaque étape de notre processus de production est réalisée avec le plus grand soin et dans le respect des traditions. Notre objectif est de vous offrir des spiritueux d’exception qui éveilleront vos sens et raviront votre palais.
En explorant notre site internet, vous découvrirez notre histoire, nos produits et notre passion pour les spiritueux. Vous pourrez également en apprendre davantage sur nos méthodes de production respectueuses de l’environnement et sur notre engagement en faveur de l’agriculture biologique.
Absinthes, Armagnacs, Liqueurs et Pastis : une gamme complète de spiritueux
Artez Spiritueux est situé au cœur de la Gascogne, une région réputée pour son terroir exceptionnel. Nous sommes fiers d’être une entreprise de production artisanale, créant chacun de nos produits avec passion et savoir-faire. Pour notre armagnac, nous collaborons étroitement avec un ami viticulteur. Il veille à produire des raisins de la plus haute qualité, qui servent de base à notre processus de distillation. Nous prenons ensuite le relais en nous occupant du vieillissement de nos armagnacs dans nos chais. Cette étape cruciale permet à nos armagnacs de développer leur profondeur, leur complexité et leurs arômes uniques.
En ce qui concerne notre Muse Verte, dès la récolte, notre absinthe est immédiatement utilisée dans le processus de macération. Cela nous permet de capturer toute la fraîcheur et les arômes délicats de ces plantes, offrant ainsi une expérience gustative incomparable à nos clients. De même, pour notre pastis et notre liqueur, nous suivons le même processus rigoureux. Toutes les étapes, de la sélection des ingrédients à la distillation, sont réalisées avec soin et précision. Chaque lot est minutieusement contrôlé afin de garantir la qualité et l’authenticité de nos produits.
Chez Artez Spiritueux, nous croyons en la valeur de l’artisanat et nous nous engageons à offrir des spiritueux de la plus haute qualité. Notre approche attentive à chaque détail nous permet de créer des produits qui sont à la fois un hommage à la tradition et une expression de notre passion pour les spiritueux.
Pour tout complément d’information concernant nos d’absinthe et d’armagnac et nos eaux de vie, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire.